在這里你可以吃到姜撞奶、雙皮奶、芋圓椰汁西米露、銀耳雪梨糖水、楊枝甘露、紅豆沙等老港式糖水，還能吃到仙女人氣火鍋、泡澡小熊、簡愛六宮格、桂花桃膠等新港式糖水……而這些全部都來自簡鹿糖水鋪。

對比茶飲市場發(fā)展趨勢的火爆，糖水賽道可謂充滿機(jī)遇。簡鹿糖水鋪創(chuàng)始人創(chuàng)立這個品牌的初心很簡單，就是想打造適合年輕人的新港式糖水品牌。糖水市場相對空白，并且糖水具有天然營養(yǎng)健康的屬性，多選用鮮果、芋泥、燒仙草、布丁和西米露等作為配料，夏天解暑，冬天驅(qū)寒，一碗糖水四季食用。

簡鹿糖水鋪創(chuàng)立于2018年，現(xiàn)在的簡鹿，歷經(jīng)4年多的發(fā)展，門店遍布全國296個城市，平均每個月新開38家店，在行業(yè)內(nèi)增長速度也是穩(wěn)居第一。其中，在新加坡、迪拜、菲律賓、米蘭等海外地區(qū)均有分店，店里的招牌仙女人氣火鍋全國累積銷售1000萬份，主營產(chǎn)品有糖水、小吃和簡餐，裝修風(fēng)格新穎、時尚，符合現(xiàn)在大眾的審美，目的是讓消費(fèi)者來到簡鹿就會覺得很放松。

簡鹿糖水鋪是通過加盟的方式攻占一座座城市，自有供應(yīng)鏈及時高效的運(yùn)輸?shù)饺珖鱾€門店，而加盟商就更加輕松了，一大半產(chǎn)品都是半成品加工，根本不需要大廚來控制口感。

簡鹿有一套自己的加盟政策：

第一：選址裝修；總部分派督導(dǎo)老師協(xié)同大數(shù)據(jù)專業(yè)選址，裝修風(fēng)格統(tǒng)一，由總部設(shè)計(jì)老師免費(fèi)出效果圖和施工圖。

第二：品牌形象；從工作服、圍裙和配飾到活動和節(jié)日海報(bào)、宣傳圖等公司統(tǒng)一供給加盟商。

第三：提供全方位系統(tǒng)培訓(xùn)；從產(chǎn)品制作到門店管理到后期門店運(yùn)營一一傳授給加盟商。

第四：總部自有供應(yīng)鏈，統(tǒng)一配送原材料到店，確保每個分店的產(chǎn)品口味穩(wěn)定。

第五：定期新品研發(fā)，緊跟市場潮流。每月都有新品上新，上新產(chǎn)品時會有配套活動海報(bào)給到加盟商，用來維持市場活躍度。

第六：提供全年的品牌營銷活動方案，保障加盟店的穩(wěn)固長久的發(fā)展。

隨著90、00后一代成為消費(fèi)主力軍，他們對餐飲消費(fèi)便利性、個性化和品牌化的需求也在與日俱增，所以簡鹿在功能與服務(wù)、用戶消費(fèi)體驗(yàn)等方面一直在提升。像簡鹿的裝修風(fēng)格也一直在做升級，打卡點(diǎn)越來越多，傳播率自然越來越高。

品牌升級的路上，在保證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的同時，也不要忘記研發(fā)更多新口味。像簡鹿最近推出的小吊梨湯，滋潤秋冬，養(yǎng)生有道，整顆的雪梨與銀耳、紅棗、桃膠、桂圓進(jìn)行不同的搭配，用顏值驅(qū)動消費(fèi)者拍照分享。定價(jià)方面，依然走平價(jià)路線，用最優(yōu)的口感最低的價(jià)格回饋消費(fèi)者。