羅布麻茶怎么喝
茶葉的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,由此可見茶葉富含眾多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),喝茶對(duì)身體健康的好處是不可言喻的。但值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會(huì)影響鐵的吸收。
自古以來,羅布麻茶在人們的生活中就有著非常重要的地位,它對(duì)人體健康發(fā)揮著極其重要的作用。時(shí)至今日,還是有許多人喜歡喝羅布麻茶。羅布麻茶的功效如此突出,野生的植物“ 羅布麻”具有清除血管壁沉積物、軟化血管、降壓清脂、常年穩(wěn)壓的作用。根據(jù)《本草綱目》、《救荒本草》等古藥典記載,羅布麻有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強(qiáng)心利尿之功能。
羅布麻茶的喝法有兩種
一、羅布麻茶沖泡法
取適量的羅布麻茶放入茶杯中用沸水沖泡就可以飲用,要注意的是一定要用沸騰的開水沖泡,因?yàn)樾陆_布麻的生長環(huán)境是羅布泊荒原,及其干旱、高熱,地表溫度高時(shí)可達(dá)80℃,在高熱干旱的夏季,新疆羅布麻葉也不凋落,也未見凋謝枯萎的現(xiàn)象。這種嚴(yán)酷自然環(huán)境中生長的新疆羅布麻葉,表皮結(jié)構(gòu)緊實(shí)、嚴(yán)密。
雖然在制茶過程中已進(jìn)行科學(xué)的加工,仍然無法使得有效成分在開水中很好的析出。所以新疆羅布麻茶非常耐泡,可沖泡3-5次,待無色無味后再換新茶,以免造成不必要的浪費(fèi)。
二、羅布麻茶煎煮法
取新疆羅布麻茶15-20克放入燉煮容器中加入水500-600ml,燉煮10分鐘左右,敝出盛放在容器中,再加水300-400ml煎煮3-5分鐘,敝出倒容器中,可以再加水300-400ml煎煮一次,把三次的茶汁一起燒開放在保溫杯中代茶頻飲。每晚睡前可以喝濃一點(diǎn)有助于改善睡眠。白天如感覺太濃可兌白開水,礦泉水或加冰塊飲用。
羅布麻茶無論煎煮或沖泡,均有明顯的降壓效果??梢源龠M(jìn)胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良、胃炎、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。
小貼士:一般來說,喝羅布麻茶,每杯3克,每天3杯,就可以達(dá)到非常顯著的控制三高效果。
羅布麻茶的制作方法:
一、選葉
從原料干葉中剔除枯黃、蟲眼、銹斑葉、粗梗及其它雜質(zhì)。
二、復(fù)軟
將選好的葉子用冷水洗除去葉面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小時(shí),使葉含水量達(dá)60~65%(鮮葉加工則不需要這道工序)。
三、去堿
去堿方法有很多,敦煌羅布麻綜合開發(fā)中心采用獨(dú)特的物理方法去堿,以減少原葉中的堿性成份。
四、攤晾
將復(fù)軟的葉攤在竹笸籮內(nèi)晾,待葉表面水分散發(fā)掉,葉與葉互為粘連為宜。
五、殺青
采用平底鍋,用沙浴進(jìn)行加熱,待鍋內(nèi)溫度達(dá)到180~200℃時(shí)投料,手持兩個(gè)木叉不斷上下翻動(dòng),操作要迅速、靈敏、不住抖開。殺青要?jiǎng)?,不能炒焦,?~3分鐘,葉脈柔軟不斷即成。
六、揉捻
將殺青后的葉子置于竹笸籮內(nèi)攤晾片刻,然后揉成條索狀。
七、炒干
揉捻后的葉子,置竹笸籮內(nèi)停放約30分鐘,固定外形,再置鍋內(nèi)炒12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒到能聽見響聲,葉的顏色由淺變?yōu)楹诰G色即成。
八、烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即成炒青羅布麻茶。
九、茶質(zhì)改進(jìn)
羅布麻葉不含咖啡堿,缺少茶葉的苦味,口味淡,而且稍有異味,為了彌補(bǔ)其不足,可作如下改進(jìn)。
(1)羅布酒花茶:羅布麻茶與啤酒花拼配而成。啤酒花味苦,拼配后,羅布麻茶即接近普通茶口味。羅布麻茶30份加入干啤酒花1份。先將干啤酒花破碎后,按比例和勻即可。
(2)羅布咖啡茶(加4%的咖啡堿):將咖啡堿溶于熱水中,用此溶液浸泡干羅布麻葉,制作方法同復(fù)軟,加工方法同羅布酒花茶一樣。
(3)羅布珍眉茶:羅布麻茶2份拼配珍眉綠茶1份。
(4)郁香羅布麻茶:取羅布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎塊,混合均勻即成。
(5)強(qiáng)化羅布麻茶:取羅布麻茶末1份,噴含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液,使茶成濕潤狀態(tài),在60℃~70℃下進(jìn)行干燥即成。
(6)羅布麻茶末的利用:利用羅布麻干葉篩下的碎葉,經(jīng)3厘米直徑的篩篩選后,再經(jīng)60目細(xì)篩除去細(xì)末和塵土。用水浸濕,漂洗去雜質(zhì),經(jīng)殺青、烘干制成素茶末。
新疆羅布麻茶可以長期喝嗎
在我們生活中羅布麻分為兩種,一種是用來當(dāng)成茶葉,一種是用來作為藥材使用的。
1、正規(guī)的羅布麻茶是羅布麻葉經(jīng)傳統(tǒng)制茶工藝及科學(xué)方法嚴(yán)格加工而來,在加工過程中早已將各種有害成分去除,讓羅布麻葉中的各種有效成分能夠被更充分的利用,口感達(dá)到了傳統(tǒng)茶的水平,使其成為了一種降壓降脂作用比別的茶強(qiáng)、且又無任何毒副作用的茶飲,國家對(duì)其是按食品茶葉類批的,是食字,而非藥字或健字。常飲對(duì)心腦血管系統(tǒng)及整個(gè)身體是非常有益的。
2、羅布麻葉(包括小作坊的劣質(zhì)羅布麻茶,泡水呈綠色樹葉狀)是有一定毒副作用的,其做為中草藥是專門歸在中藥柜臺(tái)出售的。其主要按照中醫(yī)中藥的配伍來進(jìn)行使用,其泡(熬)出的水口感極澀,常飲對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟有傷害,藥書記載的羅布麻就是指的羅布麻葉。
以上是對(duì)羅布麻茶的制作方法以及飲用方法介紹,小編希望大家閱讀本篇文章后都能夠有所收獲,能更進(jìn)一步的了解羅布麻茶。