駱駝奶粉儲存常識

1、陰涼處存放

開封的駱駝奶粉千萬不要放在冰箱里，駝乳粉并不等于飯菜，低溫就不會變質(zhì)，由于冰箱內(nèi)外溫度濕度差較大，加上頻繁的取放，駝乳粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結塊變質(zhì)。正確的儲藏方式應該將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在駝奶粉開封后1個月內(nèi)食用完。

2、密封罐保存

有些品牌駝奶粉采用的是密封罐裝，因此每次開罐后務必蓋緊蓋子，建議放在密封的罐子里，既不容易變質(zhì)而且每次沖奶粉時候也方便。也有袋裝駝奶粉，而袋裝駝奶粉的設計是由于袋子里含有防氧化的氮氣，起到保護奶粉以防變質(zhì)的作用，就不要剪開倒在空罐里了。

3、重視保質(zhì)期

駝奶粉開封后使用時間有規(guī)定。大多數(shù)奶粉包裝上都有明確規(guī)定，盡量在開封一個月內(nèi)食用完最好。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能采用這個日期，這個要特別注意。

4、結塊不要喝

開封后的駝奶粉會讓水分容易進入，無論怎么避免，怎么存放，都會有一定的水氣透過縫隙滲入到奶粉里，結塊是不可避免的，駝奶粉在規(guī)定使用日期內(nèi)結塊屬于正?，F(xiàn)象。如果打開奶粉罐發(fā)現(xiàn)結塊，用勺子輕輕拍幾下，結塊就被打散的話，說明沒有問題，可以安全沖泡飲用。但是結塊很大而且堅硬的奶粉，已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的活性益生菌等是達不到健康要求的，即使再舍不得也不要飲用。

5、隨時密封保存

不少人群在沖奶粉時都有個壞習慣，就是先沖調(diào)好奶粉再喝，然后再回去蓋上蓋子。整個過程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)，營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的 駝奶粉更容易招惹小蟲子的“光顧”，細小的蟲子也不容易發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時候就有可能吃進肚子里了。舀完奶粉后，應該馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。

剛擠下來的駱駝鮮奶能不能直接喝

剛擠下來的駱駝奶不建議生喝，因為里面的細菌比較多，那些細菌對人體都有所危害。如果想喝鮮奶，去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，而駱駝奶粉在沖調(diào)的時候要保持在50度左右的溫水下，這樣能讓駱駝奶功能性價值的全面體現(xiàn)。