山東特產(chǎn)購買指南

青島啤酒

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

水煎包

水煎包，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區(qū)頗為流行。在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為“鍋貼”，主要在山東東營市、濱州市、淄博市部分區(qū)域流傳，今天主要以菏澤水煎包最為著名。

張裕葡萄酒

張裕集團(tuán)的前身是“張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。

石敢當(dāng)

石敢當(dāng)，又稱泰山石敢當(dāng)，舊時漢族宅院外或街衢巷口建筑的小石碑。因碑上刻石敢當(dāng)字樣，故名之。作為漢族民間驅(qū)邪、禳解方法之一。此風(fēng)俗始盛于唐代。

德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。

山東煎餅

山東煎餅，漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟(jì)寧、曲阜等地區(qū)，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

日照綠茶

日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。

嶗山綠茶

嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。

周村燒餅

周村燒餅，因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名，是山東省的著名漢族美食之一。以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)，富有營養(yǎng)，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。

即墨老酒

產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

鲅魚餃子

鲅魚餃子，山東煙威地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美、獨(dú)具特色。新鮮鲅魚,青島農(nóng)家宴順著脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅魚肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。

蝦虎

蝦虎，學(xué)名“蝦蛄”，在山東省東部部分沿海地區(qū)（青島、濰坊等地）習(xí)慣叫做蝦虎。與蝦類類似，但體形扁平，殼較硬，周邊有刺。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐是山東經(jīng)典的漢族名菜之一，屬于魯菜。鍋塌是魯菜獨(dú)有的一種烹調(diào)方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋其特點(diǎn)是豆腐經(jīng)過調(diào)料浸漬，蘸蛋液經(jīng)油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養(yǎng)豐富。

煙臺蘋果

煙臺蘋果是山東名優(yōu)特產(chǎn)之一，產(chǎn)地以煙臺轄區(qū)內(nèi)的棲霞市、海陽市、招遠(yuǎn)市、蓬萊市、牟平區(qū)、萊陽市、萊州市等地區(qū)為主。煙臺蘋果素以風(fēng)味香甜、酥脆多汁享譽(yù)海內(nèi)外，歷來為國內(nèi)外市場所歡迎。

濰坊風(fēng)箏

濰坊風(fēng)箏是山東濰坊漢族傳統(tǒng)手工藝珍品，民間傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗。是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。濰坊又稱濰都，鳶都，制作風(fēng)箏歷史悠久，工藝精湛。濰坊風(fēng)箏和京式風(fēng)箏、津式風(fēng)箏等交相輝映，鼎足而立。濰坊風(fēng)箏同中國許多民間藝術(shù)形式一樣，產(chǎn)生于人們的娛樂活動，是寄托著人們的理想和愿望，與人們的生活有密切聯(lián)系的娛樂品。

淄博陶瓷

淄博陶瓷是古老的漢族制瓷技藝。淄博是位于魯中部的新興工業(yè)城市淄博，是古齊國的都城，是馳名世界的瓷都之一。這里生產(chǎn)的琉璃品和陶瓷制品不僅享譽(yù)國內(nèi)外，而且有著悠久的歷史傳統(tǒng)。歷史悠久的淄博陶瓷，在美術(shù)陶瓷的生產(chǎn)方面，也有突飛猛進(jìn)的發(fā)展，不論在造型和裝飾上都具有較高的水平。象他們生產(chǎn)的新石器末期的蛋殼陶、宋代問世的“雨點(diǎn)釉”和“茶葉末釉”，至今仍被各國視為珍品。

魯繡

魯繡一種古老的漢族傳統(tǒng)刺繡工藝。屬于山東生產(chǎn)的刺繡品，山東地區(qū)的代表性刺繡，山東省簡稱為“魯”，故名。是歷史文獻(xiàn)中記載最早的一個繡種，屬中國“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線，俗稱“衣線”，故又稱“衣線繡”。曾流行于山東、河北、河南等地，其繡品不僅有服飾用品，也有觀賞性的書畫藝術(shù)品。

龍山小米

龍山小米是濟(jì)南章丘的著名特產(chǎn)，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨(dú)特的品質(zhì)，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名，所產(chǎn)小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有一層黃亮的米油，食之醇香可口、實(shí)為滋補(bǔ)佳品。

平陰玫瑰花茶

平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變，是經(jīng)國家衛(wèi)生部認(rèn)定的藥食同源的新資源食品。具有美容養(yǎng)顏、活血化瘀、軟化血管、保護(hù)卵巢，改善干枯皮膚、促進(jìn)消化、消脂的作用。

楊家埠木版年畫

楊家埠木版年畫是流傳于山東省濰坊市楊家埠的一種民間版畫。其制作方法簡便，工藝精湛，色彩鮮艷，內(nèi)容豐富。

臨朐紅絲硯

臨朐紅絲硯又稱青州紅絲硯。是一種漢族傳統(tǒng)名硯，產(chǎn)自山東省。在中國觀賞石之鄉(xiāng)山東臨朐，出產(chǎn)一種石頭，石中多紅絲，被稱為紅絲石。這種石頭非常適合制硯，制成的硯稱為紅絲硯。紅絲硯唐宋時即負(fù)盛譽(yù)，文人墨客十分推崇，柳公權(quán)、歐陽修、唐彥猷、蘇易簡等均甚重此硯。

日照黑陶

日照黑陶是山東日照漢族藝術(shù)珍品，作為一項(xiàng)古老的漢族制陶技藝，有色如墨，聲如鐘，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷的美譽(yù)。

山東特產(chǎn)在哪買：

濟(jì)南：銀座超市、大潤發(fā)、華聯(lián)、山東特產(chǎn)超市、山東特產(chǎn)店、天龍商場

山東17地市特產(chǎn)大集錦

濟(jì)南特產(chǎn)

有三寶香稻、小米、章丘蔥

到省會濟(jì)南，品美珍特產(chǎn)！濟(jì)南具有代表性的三種特產(chǎn)分別是：明水香稻：其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。龍山小米：全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱，曾被選為歷代皇室貢品！章丘大蔥：章丘大蔥?“名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?，被譽(yù)為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產(chǎn)于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山下，口味脆嫩，甘甜，微辣。

青島特產(chǎn)

有三寶啤酒、葡萄和海鮮

青島是啤酒的國度，也是不缺美味的霸主。青島最具有代表性的特產(chǎn)非青島啤酒莫屬，原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。大澤山葡萄：產(chǎn)于平度市大澤山鎮(zhèn)，有上百年的栽培史。風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良，穗大粒飽，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，口味宜人。海鮮：到青島，怎能不吃海鮮？青島海鮮不僅鮮嫩肥美，價格也不高。來到青島，找上一條美食街，配上青島啤酒，還有什么比這種旅游更過癮的呢？

淄博特產(chǎn)

有三寶燒餅、酥鍋和陶瓷

淄博最具代表性的三種特產(chǎn)分別是：周村燒餅：有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)，富有營養(yǎng)，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，俗稱“瓜拉葉子燒餅”。到淄博，不帶點(diǎn)周村燒餅走，那就等于白去了！酥鍋：酥鍋是一種博山菜的經(jīng)典之作，多在傳統(tǒng)春節(jié)期間食用，但在淄博的飯店里基本上都能點(diǎn)到這道菜，而且包裝好的酥鍋當(dāng)?shù)爻欣镆埠苋菀踪I到。

陶瓷：淄博是馳名世界的瓷都之一，其陶瓷產(chǎn)品源自古老的制瓷技藝，現(xiàn)在的陶瓷制品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。需要提醒的是，購買了陶瓷刀具是不允許乘坐火車的。

棗莊特產(chǎn)

有三寶板栗、紅棗、石榴茶

棗莊最具代表性的三種特產(chǎn)分別是：徐莊板栗: 徐莊板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質(zhì)。所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。獨(dú)特的品質(zhì)和信譽(yù),吸引了許多外國人，美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬里來徐莊考察,徐莊也被認(rèn)為是“世界板栗的基因庫”。山亭店子長紅棗: 果實(shí)飽滿個大，呈長柱型，色澤紅艷，酥脆甘甜，營養(yǎng)豐富，有著較高的滋補(bǔ)和藥用價值，被譽(yù)為“天然維生素丸”，曾在北京國際農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。榴葉茶:又名天漿果，被譽(yù)為“天下之奇樹、果中之極品”，歷代均作為朝貢天子、供奉神靈的上等供品。嶧城數(shù)十萬余畝的冠世榴園，被國家命名為“中國古榴之鄉(xiāng)”，已載入世界吉尼斯大全。

東營特產(chǎn)

有三寶刀魚、驢肉、麻灣瓜

東營最具代表性的三種特產(chǎn)分別是：黃河刀魚：又叫“茅刀魚”，小的六、七寸，大的一尺多長，身薄色亮，細(xì)鱗小肚，吻短圓突，像一口尖刀。其脂肪豐厚，且肉質(zhì)細(xì)嫩，烹調(diào)無需多少佐料，肉味香美。廣饒肴驢肉：始創(chuàng)于清同治十二年，曾由當(dāng)?shù)匚渑e崔萬慶推薦到北京兵部差務(wù)府，專供武士享用。廣饒大地未見走驢，然桌上有驢肉飄香。麻灣西瓜：瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有綠、墨綠、花皮之分，瓤脆而香甜，呈紅黃兩色，成熟期90天。

煙臺特產(chǎn)

有三寶粉絲、蘋果、萊陽梨

蘋果吃得多，藥就吃得少，煙臺蘋果，讓你健康生活每一天。煙臺蘋果: 素以風(fēng)味香甜、酥脆多汁享譽(yù)海內(nèi)外，歷來為國內(nèi)外市場所歡迎，當(dāng)之無愧成為煙臺特產(chǎn)三寶。萊陽梨:多為倒卵形，果實(shí)碩大，果皮為黃綠色，萊陽梨表面粗糙，有褐色銹斑，萼部凹入。果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。龍口粉絲:用綠豆、豌豆的優(yōu)質(zhì)淀粉，以傳統(tǒng)工藝精制而成。絲條細(xì)勻，光潔度高，透明度強(qiáng)，質(zhì)地韌柔，潔白衛(wèi)生，在水中浸泡48小時不變色，不發(fā)脹，食用爽口，是家庭及飲食業(yè)界的熱煮涼拌之佳品。

濰坊特產(chǎn)

有三寶蘿卜、風(fēng)箏、壽光菜

煙臺蘋果萊陽梨不如濰坊的蘿卜皮，濰坊的特產(chǎn)首選當(dāng)然是蘿卜。濰縣蘿卜：濰縣蘿卜皮色深綠，肉質(zhì)翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn)，是享譽(yù)國內(nèi)外的名特優(yōu)地方品種。風(fēng)箏：濰坊作為風(fēng)箏之都，放風(fēng)箏已經(jīng)成為濰坊民間傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。濰坊風(fēng)箏和京式風(fēng)箏、津式風(fēng)箏等交相輝映，鼎足而立。壽光蔬菜：壽光蔬菜種植規(guī)模宏大，品種繁多，綠色無公害，營養(yǎng)豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。到濰坊旅游，必去壽光賞蔬菜！

濟(jì)寧特產(chǎn)

有三寶大米、醬菜、孔府酒

魚臺大米:營養(yǎng)豐富，粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑。富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分。孔府家酒:曾以一句“讓人想家”的廣告詞馳名中外。無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長，醇厚甘冽。

玉堂醬菜:主菜有包瓜、磨茄等。從清代至今擁有百年歷史，是山東全省聞名遐邇的漢族小吃之一。

泰安特產(chǎn)

有三寶靈芝、肥桃、大板栗

吃了泰山靈芝草，返老還童人不老……泰安特產(chǎn)首寶當(dāng)然要算泰山靈芝，靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關(guān)節(jié)、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產(chǎn)。肥城桃:天上蟠桃，人間肥桃。肥桃又名佛桃、壽桃，被譽(yù)為“群桃之冠”，早在1995年，肥城就被農(nóng)業(yè)部命名為“中國佛桃之鄉(xiāng)”。泰安板栗，又名明栗，是山東板栗中的優(yōu)良品種。板栗果實(shí)表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦物質(zhì)含量多，其品質(zhì)為我國乃至全世界各地食用栗之冠，且風(fēng)味雋美，香甜可口，深得各國消費(fèi)者稱贊。明清兩代，被定為“貢品”，有“泰山甘栗”之稱。

威海特產(chǎn)

有三寶海帶、刺參、大花生

作為“中國海帶之鄉(xiāng)”，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占全國的50％以上，是我國養(yǎng)殖海帶的標(biāo)志性產(chǎn)品。威海刺參：個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。已經(jīng)注冊為“中國地理標(biāo)志商標(biāo)”。榮成大花生：威海大花生是威海市的主要經(jīng)濟(jì)作物，在國際上有“人參果”美譽(yù)，被國家指定為招待外賓的休閑食品，在國內(nèi)外市場上享有很高的聲譽(yù)。具有含糖量高、口感好、香味濃郁等特點(diǎn)。

日照特產(chǎn)

有三寶綠茶、蝦皮和黑陶

日照綠茶：日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。蝦皮：產(chǎn)自兩城鎮(zhèn)的蝦皮，生長海域在黃海入?？诘陌遵R河口與兩城河之間的海州灣，是“國家級西施舌種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”、“省級日本冠鞭蟹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”，水質(zhì)資源及海水水質(zhì)超過國家一類標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境優(yōu)良、餌料豐富，是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這里的蝦皮個頭極小，是普通蝦皮的1/3大，卻飽滿均勻，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣含量突出，有“鈣庫”之稱。

黑陶：日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器，被史學(xué)家稱之為“原始文化中的瑰寶”。日照的黑陶是中國的傳統(tǒng)陶藝,這種陶器通體漆黑,閃閃發(fā)亮,有獨(dú)特的審美情趣,帶有原始?xì)庀⒐抛镜拿?/span>,正是這種樸素的美,恰恰符合今天人們追求返璞歸真的時尚,而成為人們欣賞和收藏的精美藝術(shù)品。

臨沂特產(chǎn)

有三寶全蝎、煎餅、來碗糝（sa）

沂蒙全蝎：屬節(jié)肢動物門蛛形綱蝎目，全蝎是中國的名貴中藥材，具有祛濕、通絡(luò)、消炎、攻毒等功能，主治風(fēng)濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核，瘡瘍腫毒等?！靶诜骸?、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產(chǎn)品，有效地保持了鮮蝎的營養(yǎng)及醫(yī)療功能，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，部分產(chǎn)品已獲國家專利。沂蒙煎餅：沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹，是難得一款包容性極強(qiáng)的美食，會根據(jù)你卷的食材不同，而呈現(xiàn)不同的口感。沂蒙煎餅以老式手工純糧著稱，煎餅卷大蔥是聞名全國的傳統(tǒng)美食之一！糝（臨沂人讀sa）：又名“肉粥”，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細(xì)復(fù)雜，是山東臨沂一帶的一種傳統(tǒng)名吃。在臨沂旅游，起床后一定要趕早來碗糝，就著油條，絕對是人間美味！

德州特產(chǎn)

有三寶扒雞、驢肉、金絲棗

德州扒雞：漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用，被譽(yù)為“天下第一雞”。樂陵金絲小棗：樂陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細(xì)。利于儲存和運(yùn)輸。保店驢肉：“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚(yáng)。保店驢肉又名保店五香驢肉，是山東省經(jīng)典漢族名菜之一，屬魯菜系。原產(chǎn)地是和山東省德州寧津?保店鎮(zhèn)的南辛莊，創(chuàng)始人是李長榮、李長善、李長春三兄弟。一般以冷食為上，常為酒宴之佳肴。

聊城特產(chǎn)

有三寶鴨梨、阿膠、圓鈴棗

冠縣鴨梨：中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鴨梨皮薄、質(zhì)細(xì)、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯，曾被評為國家優(yōu)質(zhì)品獎，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞各國。東阿阿膠：東阿縣為中國阿膠之鄉(xiāng)，被譽(yù)為“千年阿膠福壽鄉(xiāng)”。東阿縣生產(chǎn)阿膠企業(yè)3264家，采用正宗阿膠制作所必須的東阿縣地下水，及千年保密制作技藝和配方，為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茌平圓鈴大棗：茌平圓鈴大棗品質(zhì)優(yōu)良，形似圓鈴，果皮深紫紅色，個大皮薄、果形飽滿、甘甜香脆，營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值，素有“天然維生素丸”之稱。

濱州特產(chǎn)

有三寶黑牛、鴨梨、鍋?zhàn)语?/strong>

無棣黑牛：是中國罕見的黑毛牛品種，皮毛、蹄、角、鼻鏡、舌面全黑，后軀發(fā)達(dá)，體質(zhì)健壯、遺傳性能穩(wěn)定，適應(yīng)能力強(qiáng)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，呈大理石狀，營養(yǎng)豐富，肉品蛋白質(zhì)中的氨基酸總量達(dá)95.11%，20世紀(jì)90年代開始出口日本、香港等國家和地區(qū)，被譽(yù)為“黑金剛”。陽信鴨梨：外形美觀，色澤金黃，呈倒卵形，因梨?；客黄馉钏气嗩^而得名。鴨梨皮薄核小，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特，素有“天生甘露”之稱。陽信縣栽培鴨梨歷史悠久，被譽(yù)為“鴨梨之鄉(xiāng)”。濱州鍋?zhàn)语?：其工藝簡單而做法精細(xì)，食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老幼咸宜。

萊蕪特產(chǎn)

有三寶丹參、香腸和三辣

白花丹參：為丹參族中一極品，為山東特產(chǎn)萊蕪道地藥材之一，過去多為珍品收藏或饋贈親友，因諸多方面的原因這一稀有物種已瀕臨絕跡。本品具有祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩等作用，具有非常高的藥用價值，醫(yī)家一直將其視為珍品。目前，萊蕪市白花丹參已加工成白花丹參茶、白花丹參酒、白花丹參飲品等十幾個產(chǎn)品。萊蕪香腸：舊稱“南腸”，以萊蕪黑豬精肉為主要食材，是飲譽(yù)省內(nèi)外的傳統(tǒng)名吃。具有營養(yǎng)豐富，美味清口，增進(jìn)食欲，健胃理氣等功能和蟲不蛀，蠅不叮，久放不變質(zhì)等特點(diǎn)，是宴請賓客和饋友之佳品。

萊蕪三辣：指的是生姜、雞腿蔥、白皮蒜。萊蕪生姜以塊大皮薄、色澤光亮、絲少肉細(xì)、辣味芳香馳名中外，被國家列為名貴產(chǎn)品和中國蔬菜優(yōu)良品種；與生姜齊名的萊蕪白皮蒜：瓣大質(zhì)細(xì)、辣味芳香、極耐貯藏；萊蕪盛產(chǎn)產(chǎn)的雞腿蔥：質(zhì)地鮮嫩、辛辣味濃，是烹調(diào)菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、雞腿蔥并稱為"萊蕪三辣"，是著名的地方特產(chǎn)。

荷澤特產(chǎn)

有三寶牡丹、山藥、水煎包

荷澤牡丹：牡丹，雍榮華貴，?美艷絕倫是花中之王, 歷來被奉為庭園珍品，中國國花，并一直被中國人視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。菏澤牡丹的特點(diǎn)是枝挺拔有致，葉繁茂多姿，花雍容華貴，被譽(yù)為觀賞牡丹之上品。陳集山藥：分為兩個品種，西施種子、雞皮糙。其生產(chǎn)歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，口感集“面、甜、香、綿、爽”于一體，藥用保健價值上乘。水煎包：魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋?內(nèi)?少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。