紅棗粥的做法 教你制作紅棗粥 益氣補血好味道

簡介

紅棗粥采用紅棗、大米以及其他原料一起烹飪，有補血和胃等作用。紅棗含蛋白質(zhì)，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質(zhì)，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素；大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津；大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。因此，紅棗粥具有較高的食用和藥用價值。這則經(jīng)驗中，我跟大家分享一款紅棗粥的做法。

原料

山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞

方法

1、將大米洗凈，用水提前泡好；

2、將紅棗洗凈，也用水提前泡好；

3、把枸杞洗凈泡好，備用；

4、將新鮮的桂圓剝皮，備用；

5、將山藥去皮，切成菱形塊狀；

6、在玻璃鍋內(nèi)燒水，水開后倒入大米；

7、開鍋后關(guān)小火，繼續(xù)熬25分鐘；

8、玻璃鍋中放入山藥塊，開大火；

9、開鍋后蓋蓋，改小火煮10分鐘；

10、打開鍋蓋，放入紅棗繼續(xù)煮；

11、開鍋后，放入桂圓和泡好的枸杞；

12、最后，在玻璃鍋中放入黃冰糖；

13、關(guān)小火，熬3-5分鐘即可；

14、制作完成的紅棗粥，看起來很可口吧。