一.產(chǎn)品介紹

黃河口蜜桃是深受廣大消費者喜愛的水果之一，由于墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地獨特的生態(tài)環(huán)境，蜜桃外觀色澤艷麗、個大、脆甜可口、汁多味美、營養(yǎng)豐富，早、中、晚熟品種合理搭配，5月中旬至11月份供應(yīng)市場，是人們饋贈親朋好友的佳品，倍受消費者青睞。2001年，蜜桃產(chǎn)品在中國農(nóng)業(yè)博覽會上被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；2002年注冊了“黃河口”林果商標；2004年蜜桃通過無公害產(chǎn)品認證；2008年“黃河口”蜜桃被認定為綠色食品，通過了農(nóng)業(yè)部地理標志認定。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：土壤類型屬濱海潮土。pH為7.5左右，呈微堿性，土質(zhì)松散，耕性良好，0-20cm土層養(yǎng)分含量為有機質(zhì)0.8-1.0%，全氮0.07%，堿解氮47.1ppm，速效鉀80.66ppm，土壤含鹽量0.3-0.5%，地下水埋深3.8米，礦化度2-5克/升?；貙俚湫偷娜侵薜孛?，為微斜平地，地勢西高東低，總體平坦，起伏不大，自然比降為1/10000左右，地面高程5.5至7.5米（黃海）之間。

2、水文情況：基地內(nèi)淺層地下水為咸水，不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所利用。農(nóng)田灌溉和人畜用水的唯一來源是黃河客水，基地主要引黃渠道為五七干渠，引送水能力12立方米/s，年可供水量為5620萬方，完全可以保障園內(nèi)生產(chǎn)及生活用水需要?；貎?nèi)溝、渠、路、林、橋、涵、閘全面配套，實現(xiàn)了管灌。并有蓄水量200萬立方米鄉(xiāng)北水庫備用，水資源有根本性保障。有泄洪量10立方米/s小島河橫穿整個基地，防洪排澇沒有問題。

3、氣候情況：基地屬北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，受季風(fēng)影響顯著，四季分明，冷熱干濕界限明顯，春季干旱多風(fēng) ，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多晴，冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米，年平均氣溫14.8℃，≥10℃積溫為4222.1℃。

4、人文歷史情況：墾利縣西宋鄉(xiāng)位于山東省東北部黃河入海口處。西漢時期，現(xiàn)墾利地域還在渤海水中，公元11年，黃河改道由千乘入海，此后，經(jīng)過長期的淤積造陸，孕育成這片年輕的土地。1941年解放后，建立了墾區(qū)抗日民主政權(quán)，1943年4月墾區(qū)政府改稱墾利縣。早在清代，當?shù)鼐用窬驮诜壳拔莺蠓N置桃樹、杏樹、棗樹等果樹。40年代，永安至劉家坨子之間廣植桃園、杏園延及成片。建國后，群眾多在院子里呈零星栽植桃、杏、棗等樹木。1964年至1978年，全縣果園達到5874畝。由于黃河口蜜桃質(zhì)優(yōu)形美，產(chǎn)品供不應(yīng)求，基地總面積發(fā)展到10729畝?；亟?jīng)東營市人民政府批準，作為全市十五個樣板示范園之一，于1999年春季開始組織建設(shè)，現(xiàn)已達到國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“四高八化”的標準要求，實現(xiàn)了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、管護房全面配套。目前，基地擁有資產(chǎn)總值13720萬元，職工38人。經(jīng)過8年的發(fā)展，現(xiàn)基地已發(fā)展成為集觀光旅游、種植、儲藏、銷售于一體的科普示范服務(wù)基地。

三.地域范圍

墾利縣位于東經(jīng)118°15′-119°10′，北緯37°24′-37°59′，海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于墾利縣城東北部西宋鄉(xiāng)境內(nèi)，具體范圍是：南防洪大堤以東，老建林以西，老南大堤以北，老建林以南，總生產(chǎn)面積666公頃。涉及西宋鄉(xiāng)的趙屋村、新建村、新立村、牧場村、燕窩村、張新村、永興村、東興村、蒼州村、衛(wèi)東村、宋坨村、五莊村、東宋村等。年產(chǎn)量4500噸，年收入900萬元。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地以其獨特的生態(tài)環(huán)境，盛產(chǎn)出外觀色澤艷麗、個大、脆甜可口、質(zhì)優(yōu)的黃河口蜜桃。是深受廣大人民喜愛的水果之一。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標：每100克果肉含糖≥7.5克，有機酸≥0.2-1.9克，蛋白質(zhì)≥0.4-1.8克，脂肪≥0.1-1.5克，維生素C≥31毫克，維生素B2≥0.2毫克。

3、安全要求：黃河口蜜桃產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定。黃河口蜜桃產(chǎn)品符合GB/T18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》的規(guī)定。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：選擇無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，并且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌便利的砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0，有機質(zhì)含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。遠離工礦企業(yè)，灌溉用水清潔，空氣清新，水質(zhì)和大氣質(zhì)量符合NY5113的規(guī)定。

2、品種選擇和特定要求：根據(jù)氣候，結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案；同時考慮市場、交通、消費和社會經(jīng)濟等綜合因素。目前宜選用的品種：早熟桃品種主要有安農(nóng)水蜜、早美春艷美香、瑞光22號、早紅寶石、早露蟠桃、瑞蟠8號；中熟桃品種主要有新川中島、早鳳王、京艷、瑞光18號、瑞蟠3號、瑞蟠4號；晚熟桃良種主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中華福桃等。授粉品種選擇與主栽品種花期相近，花粉量大，親合力強，效益較高的品種。主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8：1。砧木選擇根系發(fā)達，耐鹽堿，耐旱，耐瘠薄，生長快，嫁接親合力強的毛桃、山桃等作砧木。

3、生產(chǎn)過程管理：

3.1生產(chǎn)資料：嚴格執(zhí)行《綠色食品肥料使用準則》、《綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《A級綠色食品禁止使用化學(xué)農(nóng)藥種類》、《A級綠色食品限定農(nóng)藥使用方法》等準則中對肥料、農(nóng)藥的規(guī)定，加強對基地所用的生產(chǎn)資料，特別是農(nóng)藥、肥料的經(jīng)營管理。

3.2產(chǎn)標準和技術(shù)規(guī)程：認真貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保護法》、《山東省環(huán)境保護條例》、及《蜜桃標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，結(jié)合基地實際，逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品品質(zhì)等一系列的詳盡操作規(guī)程，真正做到生產(chǎn)中的每一個環(huán)境都有標準可依。

3.3增施有機肥料、平衡施肥：根據(jù)綠色食品生產(chǎn)中對肥料的要求，一是使用充分腐熟的有機肥料，二是實行測土配方，平衡施肥，對土壤進行化驗、對產(chǎn)量進行記錄，用科學(xué)的方法制定出桃樹不同生育期相應(yīng)的施肥方案，從而為蜜桃的生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。3.4綜合防治病蟲害：一是加強農(nóng)業(yè)防治和生物防治，選用抗病蟲的品種，以增強作物本身的抵抗能力；二是加強栽培管理、清潔田園、減少病蟲來源。

3.5生產(chǎn)紀錄：建立基地農(nóng)事活動記錄，包括活動項目、勞作面積、參與者等。建立生產(chǎn)紀錄包括農(nóng)藥的使用（農(nóng)藥名稱、采摘前天數(shù)、濃度、噴灑量），肥料的使用（肥料名稱、使用量、次數(shù)、作業(yè)日）。

六.包裝標識相關(guān)規(guī)定

1、標識：標識為農(nóng)產(chǎn)品地理標志“黃河口蜜桃”。

2、包裝：將蜜桃裝入保鮮袋內(nèi)，然后放入印有無公害食品標志的紙箱中，并在包裝物上注明產(chǎn)品名稱、等級、凈重、產(chǎn)地、商標、公司名稱等。

3、分級：按果個、果實著色程度分級，分級過程中要剔除畸形果、病蟲果和受傷果。

4、運輸：適宜的運輸溫度為-1℃左右，相對濕度為90-95%。長距離運輸須用冷藏車，運輸過程中注意防止碰撞、跌落。