桑葚是云南十九怪之一，在云南省廣泛載種，是云南省的特色農(nóng)產(chǎn)品。

云南桑葚什么時(shí)候成熟？據(jù)了解，云南桑葚一般在5-6月成熟，采摘訣竅，以黑中透亮，顆粒飽滿，厚實(shí)肉厚，沒(méi)有出水為佳，因此采摘的時(shí)候挑選了品質(zhì)更佳。

桑葚又叫桑果、桑泡兒，人們喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多。桑皮可作造紙?jiān)希ｉ┛晒┦秤?、釀酒，葉、果和根皮可入藥。

云南桑葚怎么樣？云南桑葚鮮果中含有大量游離酸和氨基酸，此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，被譽(yù)為“第三代水果”。

云南桑葚的特點(diǎn)是紫紅色或紫黑色，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。