地域產(chǎn)地

興城蜂蜜的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為葫蘆島市興城市所轄藥王鄉(xiāng)、舊門鄉(xiāng)、三道溝鄉(xiāng)、堿廠鄉(xiāng)、圍屏鄉(xiāng)、南大鄉(xiāng)、大寨鄉(xiāng)、劉臺子鄉(xiāng)、望海鄉(xiāng)、白塔鄉(xiāng)、元臺子鄉(xiāng)、羊安鄉(xiāng)、高家?guī)X鎮(zhèn)、徐大堡鎮(zhèn)、紅崖子鎮(zhèn)、郭家鎮(zhèn)、東辛莊鎮(zhèn)、沙后所鎮(zhèn)、曹莊鎮(zhèn)、菊花街道、華山街道、城東街道、寧遠(yuǎn)街道、古城街道共計(jì)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）230個(gè)行政村。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°06′-120°50′，北緯40°16′-40°50′。

品質(zhì)特點(diǎn)

洋槐蜜色澤為水白色，荊條蜜色澤為淺琥珀色；氣味清香，口感甜潤；洋槐蜜常溫下呈粘稠流體狀，不易結(jié)晶；荊條蜜易結(jié)晶，結(jié)晶后細(xì)膩乳白色，久置后色澤加重；無任何雜質(zhì)。

生長環(huán)境

土壤地貌

興城市依山傍水，東南沿海為平原，中部多為丘陵，西北部為山區(qū)，為松嶺山脈延續(xù)分布的丘陵地帶，有海拔300米以上的山峰130余座，其中老黃頂、張茂山、五頂山、大青山、九龍山等12座海拔500米以上，有大小河流151條，其中興城河、煙臺河、六股河等距分布，縱貫?zāi)媳?。最高峰黃頂山海拔701.8米，渤海沿岸為狹長的海濱平原。

地勢依次由西北向東南傾斜，大體可分為西北低山、中部砂崗丘陵、東南近海平原三種地形，自然概貌為“六山一水三分田”。

土壤pH值6-8之間，礦產(chǎn)資源豐富，有鐵、鉬、銅、硅石、大理石、石灰石等20余種金屬和非金屬礦藏，山體里富含的大理石和石灰石經(jīng)過長年的風(fēng)雨侵蝕、自然氧化、地表徑流，使土壤中可吸收鈣元素含量豐富。

水文情況

興城市水資源主要依賴大氣降水、地上徑流和地下水，面積2039.47平方千米。年降水量在550-700毫米之間，平均為603毫米，其中六、七、八月降水量占全年的66.6%。

地表水文徑流量3.91億立方米，平均徑流深191.75毫米；地下水資源量1207.43萬立方米/年。境內(nèi)河水質(zhì)達(dá)標(biāo)，適合灌溉，地表水和地下水資源量能夠滿足興城洋槐和荊條等蜜源植物整個(gè)生長期對水分的需求。

氣候情況

興城市氣候?qū)俦卑肭蚺瘻貛О霛駶櫞箨懶詺夂颉?/p>

全年氣候溫和，四季分明，光照充足，夏無酷暑，冬無奇寒，春暖秋爽，雨熱同期，全年太陽輻射138.6卡/平方厘米，歷年均日照時(shí)數(shù)為2792.2小時(shí)，有利于洋槐、荊條的生長，也利于蜜蜂采集。

四季分明明確了興城洋槐和荊條開花泌蜜的大致時(shí)間；雨熱同期滿足了洋槐、荊條生長時(shí)期對水分和熱量的需求；日照充足延長了洋槐、荊條光合作用的時(shí)間，適宜養(yǎng)殖蜜蜂。

生產(chǎn)情況

產(chǎn)地選擇

興城蜜源產(chǎn)地選擇轄區(qū)內(nèi)的24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在2004年農(nóng)業(yè)部產(chǎn)地環(huán)評時(shí)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合生產(chǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

品種選擇

洋槐蜂蜜和荊條蜂蜜。

生產(chǎn)過程管理

嚴(yán)格按照《NY/T752-2012綠色食品蜂產(chǎn)品》組織生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售。

產(chǎn)品收貨及產(chǎn)后處理的規(guī)定

洋槐和荊條花期，合作社成員生產(chǎn)成熟蜜，貯存在食品級塑料桶內(nèi)，用于自產(chǎn)自銷。其余蜂蜜由北方蜂業(yè)公司收購，北方蜂業(yè)公司給各個(gè)養(yǎng)蜂合作社發(fā)放經(jīng)中華人民共和國遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局，檢驗(yàn)合格的內(nèi)裝200千克蜂蜜的內(nèi)刷食品級涂料的閉口鋼桶?；ㄆ谶^后，各養(yǎng)蜂合作社負(fù)責(zé)人陸續(xù)送蜂蜜混合樣品到北方蜂業(yè)公司。

公司對蜂蜜樣品進(jìn)行檢測，樣品檢測合格后，養(yǎng)蜂合作社負(fù)責(zé)人送用閉口鋼桶裝滿的蜂蜜進(jìn)廠入庫。入庫后在每個(gè)蜂蜜閉口鋼桶上貼《基地送貨小標(biāo)識》記錄原料進(jìn)廠編號，檢驗(yàn)部門再對每桶蜂蜜進(jìn)行抽樣檢測，檢測合格后蜂蜜存放在原料合格區(qū)內(nèi)。最后，公司按照合同要求，再采用不破壞蜂蜜營養(yǎng)成分的立管真空技術(shù)進(jìn)行濃縮后，包裝待售。

生產(chǎn)記錄要求

由蜂農(nóng)或基地專業(yè)合作社建立洋槐、荊條開花期間采蜜記錄檔案，全面記載并妥善保存，保存期為2年。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“興城蜂蜜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

1981年7月9日至12日，遼寧省畜牧局在興城縣召開了蜜蜂育種座談會。

2003年，遼寧省蜜蜂原種場經(jīng)驗(yàn)技術(shù)交流暨協(xié)作網(wǎng)絡(luò)會在興城召開。

2007年5月12日，在興城市遼寧省蜜蜂原種場成立遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會蜂業(yè)分會。

2009年4月1日至4月10日，遼寧省蜜蜂原種場領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)技術(shù)人員，先后對葫蘆島市的綏中縣，朝陽市的建平縣、朝陽縣、喀左縣，撫順市的清源縣，本溪市的桓仁縣，丹東市的寬甸縣七個(gè)市縣的養(yǎng)蜂情況進(jìn)行了實(shí)地考察。