干炸柳根魚怎么做好吃

食材：柳根魚、蔥、鹽、姜、十三香、小酥肉粉。

步驟：

1、柳根魚洗凈后加蔥姜十三香腌制5-10分鐘。

2、鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，魚放點(diǎn)小酥肉粉裹均勻，下鍋炸，都飄起來撈出，油熱了可以再復(fù)炸一下。

干炸柳根魚的營養(yǎng)價(jià)值

1、柳根魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人體必需的物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供必需的營養(yǎng)，維持身體健康。

2、柳根魚富含鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)元素，有助于維持體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。

3、在柳根魚中富含不飽和脂肪酸和DHA，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可能富含汞等有害物質(zhì)，孕婦應(yīng)避免食用，以免對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。

2、其含有的重金屬可能通過母乳傳遞給嬰兒，哺乳期婦女也應(yīng)避免食用。

3、對(duì)魚類或者柳根魚有過敏反應(yīng)的人，應(yīng)避免食用，以免出現(xiàn)呼吸困難、皮膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中富含蛋白質(zhì)，腎臟疾病患者需要控制蛋白質(zhì)的攝入，以免加重病情。

5、由于柳根魚富含碘元素，甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者食用后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺激素合成過多，導(dǎo)致疾病加重。