德宏海陸空的做法
1、首先,用夾子把蜂蛹掏出,把稻田魚切成兩半,準(zhǔn)備好粽包和佐料。
2、把蜂蛹放入燒開的水里煮熟撈起備用,接著在鍋里用豬油把干辣椒、酸筍炒出香味后加水并放入魚和蜂蛹,煮十分鐘左右放入粽包和其它佐料,棕包熟了即可出鍋。
3、口味比較重的人可以放入滇西特有的干腌菜、小米辣、芫荽、大蒜、生姜等調(diào)料,更加美味。