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芥藍
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芥藍的營養(yǎng)價值及功效作用 芥蘭菜的做法大全
芥藍即芥蘭，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物。芥藍的營養(yǎng)價值和藥用價值非常豐富，也是我國著名的特產(chǎn)蔬菜。芥藍由于莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響”。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹芥藍知識百科，一起來了解更多芥藍相關(guān)內(nèi)容吧。
芥藍是哪里的特產(chǎn) 全國哪里的芥藍最有名
芥藍，學(xué)名白花甘藍（Brassica oleracea var.albiflora Kuntze），也叫白花芥藍，芥蘭，芥蘭菜等，是我國著名的特產(chǎn)蔬菜之一，主要吃花薹，幼苗及葉片也可食用。芥藍主要產(chǎn)自廣東、廣西、福建等南方地區(qū)，在廣東潮汕地區(qū)被譽為青菜之王，芥藍炒牛肉是潮汕最常見的菜式。下面為大家詳細介紹芥藍產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。
芥藍什么時候采摘 芥蘭什么季節(jié)上市
芥藍即芥蘭，學(xué)名白花甘藍，是我國華南地區(qū)的一種特色蔬菜，芥藍葉子略帶些苦味，口感也會比較扎實，一旦嘗試了，就會覺得越嚼越香，夏天經(jīng)常食用還能消暑解熱，清心明目等功效，那么芥藍是什么季節(jié)的蔬菜呢？夏秋季節(jié)都可以吃到新鮮的芥藍，一起和小編來看看吧。
蔬菜 芥蘭
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