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中秋節(jié)專題:月滿人團(tuán)圓 共享人間好時節(jié)

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導(dǎo)語

又是一年中秋節(jié),今年中秋國慶連在一起,除了與家人共度這歡樂的團(tuán)聚時光,還有難得的超級黃金周,吃喝玩樂自然也少不了,而作為中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,十五月圓夜在中華大地可是遍地開花,舉國同慶。而關(guān)于中秋的由來和各地的習(xí)俗,又有多少人了解呢?中秋去哪里旅游好呢?

中秋節(jié)的來歷

中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。

后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時節(jié),對著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個傳統(tǒng)的活動。

一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個節(jié)日盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。2024年的中秋節(jié)是9月17日,9月15~9月17日為中秋國慶法定節(jié)假日。【詳細(xì)>>】

中秋節(jié)放假
賞月

從時令上說,中種是“秋收節(jié)”,春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了,自古以來,人們便在這個季節(jié)飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收,這在我國最早的詩歌總集《詩經(jīng)》中就有描繪。從淵源上說,中秋又是“祭月節(jié)”,它源于遠(yuǎn)古人類對自然的崇拜。

古代帝王的禮制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天,“秋分”這個季節(jié)在八月內(nèi)每年不同,所以秋分這一天不一定有月亮,祭月無月是大煞風(fēng)景的,逐漸約定俗成,祭月的日子固定在八月十五日。

從科學(xué)觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風(fēng)還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節(jié)。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間,天上氣清徹?!?/p>


吃月餅

相傳元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。

因而一舉推翻元朝,為了紀(jì)念這一功績,因而中秋吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來。特別在東北地區(qū),有“八月十五殺達(dá)子”的說法。不論月餅源于何代,以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,皆成天下人們的心愿。

小知識

由于地域文化存在一定差異,不同地區(qū)過中秋也形成了獨(dú)有的習(xí)俗文化,比如江西吉安的稻草燒瓦罐、四川成都的打粑、殺鴨子、吃麻餅等,都是十分有趣的習(xí)俗文化,也代表著人們對中秋的喜愛與欣喜之意。

秋暮夕月,又是一年中秋節(jié)。遙望明月共此時,歡度佳節(jié)同相知、中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家,尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日,雖然同為中秋,但各國習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。【詳細(xì)>>】

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點(diǎn)像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 皮酥餡細(xì),油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點(diǎn)像芝麻餅。
  • 形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內(nèi)餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產(chǎn)宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團(tuán)鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
  • 傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
  • 中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 這是江浙一帶的習(xí)俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子是中秋節(jié)必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團(tuán)圓”。柚子諧音游子,中秋是團(tuán)圓節(jié),游子當(dāng)然回家團(tuán)圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊(yùn)意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂

喜慶的節(jié)日,自然少不了與家人、朋友或同學(xué)的相聚。嘗試著舉辦一場歡樂的中秋晚會,與親朋好友度過歡樂的時光,讓那些許久不見的熟悉的面孔,再次洋溢著喜悅的表情。而一場成功的晚會,自然少不了精心的準(zhǔn)備與計(jì)劃,如果你此前從未嘗試過,參考別人的活動方案做執(zhí)行也能成功。

團(tuán)圓和美的中秋佳節(jié),不僅是家人團(tuán)聚的節(jié)日,也是小輩們向父母、長輩以及自己敬重的領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備禮物表達(dá)感激之情的好機(jī)會??墒牵昴赀^節(jié)都是月餅,難免顯得俗氣又沒有新意!那么,在探親訪友之前,我們又該如何準(zhǔn)備一份合適的中秋禮物,才能既不落面子,又能讓對方欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中國十大賞月勝地 一年四季皆有明月,而賞月的最佳時間卻是在中秋。一輪明月帶來的儀式感,意味著團(tuán)圓。Maigoo小編推薦給大家中國著名的賞月勝地,分別是桂林象山景區(qū),景區(qū)有一個通透的水月洞,在明月當(dāng)空的夜晚,天上月、洞中月、水底月,三月爭輝,交相映襯。西湖的平湖秋月、三潭映月和月巖望月也是賞月的好去處。還有自古便成為賞月勝地的盧溝橋,站在盧溝橋之上,可以欣賞到“一天三月”的曠世奇景。其他賞月勝地:大唐芙蓉園、青島嶗山、鳴沙山月牙泉、大理洱海等等。
錢塘江觀潮 國內(nèi)中秋節(jié)去哪里游玩好?每逢農(nóng)歷初一至初六、十五至而是均為觀潮佳日,中秋佳節(jié)前后為觀潮最佳時節(jié),最佳觀潮地點(diǎn)為觀潮勝地公園(一線潮最佳觀賞點(diǎn))。每年農(nóng)歷八月十五,錢江涌潮最大,潮頭可達(dá)數(shù)米。海潮來時,聲如雷鳴,排山倒海,猶如萬馬奔騰,蔚為壯觀。每逢中秋節(jié),鹽官觀潮景區(qū)都會舉辦一年一度的“海寧觀潮節(jié)”活動,除觀潮節(jié)開幕式、央視直播海寧潮、祭祀潮神民俗表演、潮音樂節(jié)等傳統(tǒng)活動外,還可以觀看壯觀的錢塘江潮。
周莊古鎮(zhèn) 每年中秋節(jié)期間,一年一度的海峽兩岸(昆山)中秋燈會都會在周莊古鎮(zhèn)亮燈,豐富多彩的燈組與文化演藝、彩船巡游、美食、游藝、燈謎相結(jié)合,在流光溢彩的古鎮(zhèn)夜色畫卷中,感受江南古鎮(zhèn)的魅力夜色,是國內(nèi)中秋節(jié)賞月看燈會好去處。各色彩燈從蜆江灣到南湖灣,沿著南北市河后港街,將湖灣、水巷、小橋、老街、古宅、名剎串連成珠,呈現(xiàn)栩栩如生的水鄉(xiāng)百姓生活場景,讓人沉浸其中。除了賞燈會外,周莊古八景之一的南湖秋月也值得一賞,夜色朦朧,秋月當(dāng)空,清風(fēng)徐來,南湖蕩起漣漪,長橋橫臥,水中搖曳著一輪圓月。
中秋文化

? 送愛人

一個月亮一個你,二個影子我和你,三生有幸認(rèn)識你,四個月來好想你,五湖四海尋找你,六神無主迷戀你,七星伴月圍繞你,八月十五我等你。

八月十五相思夜,坐著相思椅,望著相思月,相思夜里話相思,句句相思語;濃濃相思意,手握相思筆,寫下相思句,傾盡柔情相思你:祝你中秋快樂!

? 送長輩

風(fēng)含情,水含笑,中秋佳節(jié)要來到;丹桂香,明月照,坐享團(tuán)圓話今朝;嫦娥舞,玉兔跳,天上人間共良宵;云飄飄,問候到,祝心隨月圓步步好。

月露臉,玉兔跳,朗朗中秋快來到;嫦娥舞,后羿笑,吳剛幫拍婚紗照;天上歡,人間鬧,吉祥如意好預(yù)兆;酒一端,樂淘淘,祝你闔家幸福步步高!

? 送朋友

日子平平凡凡,生活緊緊張張,工作忙忙碌碌,回憶甜甜蜜蜜,聯(lián)系斷斷續(xù)續(xù),感情真真切切,秋風(fēng)蕭蕭瑟瑟,團(tuán)聚紅紅火火。這是一年里最珍貴的一輪滿月,一生中這是最難忘的時刻。愿中秋佳節(jié),快樂團(tuán)圓!

一壺桂花酒,送給好朋友。兩碟月餅香,綿綿情意長。三生實(shí)有幸,愿你煩惱盡。四季月常圓,快樂又悠閑。五福又臨門,愿你倍精神。六六事業(yè)順,成功把你隨。七喜人陶醉,幸福把你圍。中秋佳節(jié)到,愿合家歡樂。

? 送客戶

月圓是詩,月缺是畫,十五明月空中掛;問候是茶,祝福是酒,茶濃酒香添盈袖。中秋了,祝您中秋愉快,合家歡樂!

中秋八月中,美景伴人行。愿皎月添你福,桂香增你喜,玉兔伴你樂,嫦娥共你舞。祝愿佳節(jié)快樂,花好月圓合家歡。

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月,閨中只獨(dú)看。

遙憐小兒女,未解憶長安。

香霧云鬟濕,清輝玉臂寒。

何時倚虛幌,雙照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。

今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。

《望月懷遠(yuǎn)》

(唐)張九齡

海上生明月,天涯共此時。

情人怨遙夜,竟夕起相思。

滅燭憐光滿,披衣覺露滋。

不堪盈手贈,還寢夢佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江池畔杏園邊。

今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前。

西北望鄉(xiāng)何處是,東南見月幾回圓。

昨風(fēng)一吹無人會,今夜清光似往年。

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